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発酵

わのわの自家製カスピ海ヨーグルト、中国茶藝ウーロン茶、そして、わのわのわ、、、
これらに共通するもの。

それは「発酵」!!!

寝かして発酵して粘り気が出て、時間をかけて、うまみが出る。

今日は、わのわ中国茶藝倶楽部第2弾!
お仕事帰りの方のために、19時からの開始でした。
埼玉から、明日の高齢者大学校での人形劇講座のために来阪中の叔母も参加してくれました。
前田先生は左手骨折にもかかわらず、また楽しい時間を提供してくださいました。
美味しいお茶と楽しい語らいの中に、じっくりと発酵していく時の流れの大切さを感じました。

明日も、もっともっと楽しい未来に向かう大事な発酵過程。
今日もおつかれさまでした。
さあ、就寝時間は発酵時間!
明日も元気に営業します!!
おやすみなさい☆

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ジャンル : ブログ

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昔から

「寝る子は育つ」とはよく言ったものですね。
えっつ!?なんかおかしいですか?
こうなると寝る(眠る)と醗酵は同義語や。
珍国語辞典に載せておきましょう
(しなもんはずっと醗酵しっぱなしで使い物に
ならへんなあ・・・誰か言ってるね)(笑)
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ(=^. .^=) ミャー

わのわカフェ自家製のカスピ海ヨーグルトね、
このあいだ頂きましたが真っ白しろでねっとり
とろぷるりん赤ちゃんの肌みたいでした
スプーンでひと匙・・・口の中でとけました・・・

★芙沙子様お久しぶりでございます。v-10

>就寝時間は発酵時間!

すばらしい!
ふするん語録の名言ですね!!
ふするんさんが死んだ後は、格言に昇格するよ(笑)
よし、2月の寒い時期、布団といっぱい仲良くしよう(笑)。

Re: 昔から

忘れてた!コナモンも発酵もんや。
ちょっと寝かしたらしっとりなじんで、粘り気とコシができまんねや~。
みてておくんなはれ。
わてもそのうち、じっくり発酵して、色気が出て来まっさかいに~ がははは


> 「寝る子は育つ」とはよく言ったものですね。
> えっつ!?なんかおかしいですか?
> こうなると寝る(眠る)と醗酵は同義語や。
> 珍国語辞典に載せておきましょう
> (しなもんはずっと醗酵しっぱなしで使い物に
> ならへんなあ・・・誰か言ってるね)(笑)
> (〃^∇^)o_彡☆あははははっ(=^. .^=) ミャー
>
> わのわカフェ自家製のカスピ海ヨーグルトね、
> このあいだ頂きましたが真っ白しろでねっとり
> とろぷるりん赤ちゃんの肌みたいでした
> スプーンでひと匙・・・口の中でとけました・・・
>
> ★芙沙子様お久しぶりでございます。v-10

Re: >就寝時間は発酵時間!

なんで死んだあとなんですか!!(笑)

NANDAさんは、タコだけど、寝てる間にホタルイカみたいに発光するんですよねきっと。



> すばらしい!
> ふするん語録の名言ですね!!
> ふするんさんが死んだ後は、格言に昇格するよ(笑)
> よし、2月の寒い時期、布団といっぱい仲良くしよう(笑)。
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スタジオ「わのわ」管理人、わのわカフェ店長のふするんです。身体表現活動家でもあります。よろしくね♪ 

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